Yhdistelmäuuni Bertos E10MB, 10-johteinen

Ulkomitat: (l) 895 x (s) 940 x (k) 1087 mm
Sähköteho: 18,5 kW / 400 V (32 ampeeria)
Kapasiteetti 10 x GN 1 /1 tai 600 x 400 leipomopelti
Johdeväli 70mm
Höyryn tuotto boilerilla
7” kosketusnäyttö
Automaattinen tuulettimien suunnan vaihto ja 10 eri nopeutta
Automaattinen tila: 72 valmista reseptiä mitä pystyy muokkaamaan.
Manuaalinen tila: Säädettävät ohjelmat höyryn ja paiston osalta.
Automaattinen pesujärjestelmä (3 eri pesuohjelmaa)
Sisäänrakennettu boileri tarkan kosteuden ja lämpötila säätöjen mukaan.
Kiertoilma: +50…+270C
Yhdistelmäohjelma: +40…+270C
Höyrykeitto: +30…+130C
Delta T kypsennys anturilla.
4-pisteinen sisälämpötila-anturi maksimaaliseen tarkkuuteen ja kypsennyksen hallintaan
Automaattinen jäähdytys ja esilämmitystoiminto